Menu van 15 tot 21 september

Menu

DATUM

MIDDAG

AVOND

Maandag

15

September

Andalousische soep

Gelardeerd gebraad “archiduc” / witte boon in tomaat

Aardappelen in oven met rozemarijn / puree

Fruit

Vleessla / kalkoenham met slaatje

Dinsdag

16

September

Franse mosterdsoep

Gebakken rumsteak met kruidenkaassaus / waldorfsla

Gebakken aardappelen / puree

Pudding

Eigen bereiding op afdelingen

Woensdag

17

September

Broccolisoep

Gemarineerde kip met fruitige saus / witloof in boter

Kookaardappelen / puree

 Yoghurt

Kaasschotel met garnituur

Donderdag

18

September

Champignonsoep

Varkenstongetjes in roomsaus / sla en tomaten

Frietjes / puree

Platte kaas

Lasagne “bolognaise”

Vrijdag

19

September

Courgettensoep

Gepocheerde vis met rode pesto

Knolselderpuree

Pudding

Paté / vleesbrood met slaatje

Zaterdag

20

September

Kippensoep met kerrie

Vleesbrood met graantjesmoterdsaus / rode kool

Kookaardappelen / puree

Mousse

Ham met zijn garnituur

Zondag

21

September

 

Tomatensoep

Varkenswangetjes “Montmerency” en bes /appel in oven

Denneaardappelen / puree

Ijscoupe

Koude vleesschotel