Menu van 29 september tot 5 oktober
DATUM |
MIDDAG |
AVOND |
Maandag29September |
Pompoensoep Kalkoenroullade op Bretoense wijze / bloemkoolgratin Kookaardappelen / puree Fruit |
Vleessla / kalfsrol met slaatje |
Dinsdag30September |
Courgettensoep Ardeens jagersstoofpotje met rozemarijn / appelmoes Gebakken krielaardappelen / puree Pudding |
Eigen bereiding op afdelingen |
Woensdag1Oktober |
Kippensoep Rumsteak met franse kruidenkaas / spruiten met spek Kookaardappelen / puree Yoghurt |
Kaasschotel met garnituur |
Donderdag2Oktober |
Komkommersoep Vogelnestjes met champignons en port / slaatje Frietjes / puree Fruit |
Pannenkoeken met suiker |
Vrijdag3Oktober |
Spinaziesoep Oostends vispannetje met garnituur / asperges in look Puree Crème brulée |
Duitse haringsla met garnituur |
Zaterdag4Oktober |
Parmentiersoep Gebakken kippebout met provencaalsesaus / erwten Kookaardappelen / puree Mousse |
Ham met zijn garnituur |
Zondag5Oktober
|
Tomatensoep Orloffgebraad “forestière”/ gebakken witloof Paillasonaardappelen / puree Ijscoupe |
Kip curry met slaatje |