Menu van 22 tot 28 september
DATUM |
MIDDAG |
AVOND |
Maandag22September |
Preisoep Kalkoenpavet met kerstomaat / gestoofde erwten Krielaardappelen met basilicum / puree Fruit |
Vleessla / parijzerworst met slaatje |
Dinsdag23September |
Wortelsoep Lamsburger met rozemarijnsaus / wokgroenten Lookpuree Pudding |
Eigen bereiding op afdelingen |
Woensdag24September |
Ajuinsoep met kaas Gentse waterzooi met kip en garnituur / wortelen Kookaardappelen / puree Yoghurt |
Kaasschotel met krentenbollen |
Donderdag25September |
Franse kruidenkaassoep Hawaise burger met zoetzuresaus / sla en dressing Frietjes / puree Pannacotta met kiwi |
Gevogeltekroketten met slaatje |
Vrijdag26September |
Witloofsoep Gepocheerde vis met citroenhollandaise / spinazie Puree met kaas Fruit |
Paté / grill-bacon met slaatje |
Zaterdag27September |
Waterkerssoep Ardeens gebraad met roque-fortsaus / lauwe perzikken Kookaardappelen / puree Mousse |
Ham met zijn garnituur |
Zondag28September
|
Tomatensoep Rundstong in madeirasaus met champignons / cruditeit Kroketten / puree Ijscoupe |
Krabsla en zalmsla met zijn garnituur |